Beneficios del Aceite de Oliva

En esta sección la vamos a dedicar a comentar consejos de salud relacionados con el aceite de oliva.

El aceite de oliva no solo es beneficioso por su carácter alimenticio, sino que también tiene extraordinarias propiedades curativas y saludables. Aunque hay que señalar que el aceite de oliva no posee hoy en día el carácter divino  que se le atribuye en otras épocas, ni la condición de fuente energética imprescindible en la alimentación, pero sí representa el nuevo mito de la salud y de la preocupación por una dieta sana y equilibrada, además de constituir ese componente ancestral que todos conservamos en nuestros hábitos y costumbres. Todos esos factores mantienen en vigencia este producto maravilloso que alguien ha bautizado como “ORO LÍQUIDO”, por esta razón  al aceite de oliva se le considera un elemento mitad alimento mitad medicina.

Hoy nos centramos en el sistema cardiovascular:

  • Provoca una disminución del colesterol total en sangre.
  • Disminuye el colesterol LDL( el malo).
  • No modifica los niveles de colesterol HDL (el bueno).
  • Estimula la producción de vasodilatadores (mejora la fluidez de la sangre).
  • Disminuye la capacidad de oxidación del colesterol LDL, lo que evita el infarto  por ateroma.
  • Disminuye la presión arterial.
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